簡単パン作成セットを利用したピロシキのレシピ
私が実際に作ったパンの作り方を紹介しています。
今回は、焼きピロシキの作り方とレシピです。
ピロシキの材料
私は、通販で毎月送られてくる簡単パン作成セットを購入しています。今回は、ピロシキです。
届けられた材料は、
- パンミックス・・・・・・・１袋(156g)
- ピロシキフィリング・・・・１袋(140g)
- ドライイースト・・・・・・１袋(5g)
- レシピカード
用意する材料は、
- マーガリン（バター）・・・8g
- 卵・・・・・・・・・・・・小さじ1
- 水・・・・・・・・・・・・90cc
です。出来上がりまでの時間は約40分とのことでした。
今回は油で揚げずに、オーブンを使って焼きピロシキにします。
焼きピロシキの作り方
ボウルに水、マーガリン、卵を入れてレンジで加熱します。
レンジから取り出し、泡だて器で軽く混ぜてマーガリンを溶かします。
パンミックス1/3とドライイーストを加えて、泡だて器で混ぜます。
残りのミックスを加え、さいばしで軽く混ぜ、ラップをしてレンジで加熱します。
生地がなめらかになるまで、手でよくこねます。
ボウルに入れ、レンジで加熱します。
生地を6等分して丸め、ラップしたうえにタオルをかぶせて10分おきます。
生地を広げ、ピロシキフィリングを包み込みます。
レンジで加熱します。
バットに移してラップをし、タオルをかぶせて10分おきます。
200℃のオーブンで約10分焼きます。
これで完成！
反省点
今回のピロシキの作成では、前回のメロンパンでの反省を生かし、生地を十分にこねました。その結果、ピロシキの生地も十分満足のいく出来となりました。
ただ、生地を均等に分けることが出来なかったので、大小さまざまなピロシキが出来てしまいました。
ピロシキは、生地をうまく薄く均等にするのが大事ですね。
